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做瓶柚子茶来享用

作者: 木子菡菡   发表日期: 2008-01-03 15:09  点击数: 317


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入冬天以来，柚子到处都是。女儿说可以做柚子茶来饮。她说韩国人都喝柚子茶，可以清肺降火。她的话引起我的兴趣，所以自己试着做瓶柚子茶，也来享受一下，感觉很好。

    柚子茶做起来很简单，把柚子洗干净，最好用盐擦拭一下外皮，这样可以洗得更彻底。然后把外面那层黄色的外皮切下来，放在温水里浸泡五分钟，让表皮的气孔张开，并可以去掉一些化学残留。

然后，把黄色表皮切丝，如果怕苦的朋友可以把白瓤刮干净，我为了让去火的效果更好一些，所以没有去白瓤，而且还切了一点白瓤进去。把果肉用手一点点地掰下来，越碎越好。把冰糖敲碎待用。

 把黄色皮放入瓶内，放一层白瓤再放一层果肉倒入蜂蜜和冰糖，一直将瓶子装满为止。打开盖子放置一星期，待冰糖融化后，再加入少许糖后，放少许柚子茶冲入开水中，慢慢享用，一种甘甜的滋味，耐人寻味，不妨你也来试试。

 

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共10条回复
信步芳丛 发表于 2008-01-07 23:18
#10
原来柚子还可以如此炮制，几时我也试试！我以前看人家做柚子茶，是沿了柚子蒂，切出一个小盖，然后把下面大半的果肉掏干净，塞进茶叶又用盖子盖起原样封起来，存放一段时间就可以把茶叶拿出来喝了！！也蛮香呢！
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荏暖苒 发表于 2008-01-06 14:20
#9
我曾经闲时自己熬制过柚子皮来喝，
的确是败火的好东西！
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慕霞 发表于 2008-01-05 17:04
#8
诲人不倦的木子，谢谢您了！
愿您在新的一年里，吉祥如意！富贵平安！
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guest 发表于 2008-01-05 15:41
#7
愿你在2008里有——
"鼠"不尽的快乐！
"鼠"不尽的收获！
"鼠"不尽的钞票！
"鼠"不尽的笑容！
"鼠"不尽的幸福！
"鼠"不尽的美满生活
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月亮偷不去 发表于 2008-01-04 23:04
#6
一定好喝,等我勤快了也做做回试试,先感谢大姐的推介!
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秋雨润夜枫 发表于 2008-01-04 20:14
#5
在朋友哪喝过柚子茶，一直不知道是怎么做的。现在可以自己做了！真的很开心！
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陈相飞 发表于 2008-01-04 20:07
#4
好象是咱们南方的特产呢。
问好！爱好紫砂壶的菡菡。
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guest 发表于 2008-01-04 16:27
#3
试试，品尝一下，问好朋友！         宏图展
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紫冉冉 发表于 2008-01-04 13:36
#2
看了你详细的介绍，也想做了让家人尝尝呢！呵呵！
祝福您在新的一年里更加的幸福与快乐！
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李海俊 发表于 2008-01-04 10:18
#1
愿你在2008里有——
"鼠"不尽的快乐！
"鼠"不尽的收获！
"鼠"不尽的钞票！
"鼠"不尽的笑容！
"鼠"不尽的幸福！
"鼠"不尽的美满生活

做瓶柚子茶来享用,可怜我这边早已飞流直下三千尺了.
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