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《魏贤仁的鸡零狗碎》之一《早茶》（2）

作者: 山鬼哭月发表日期: 2008-01-30 01:57 点击数: 495

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《魏贤仁的鸡零狗碎》之一《早茶》（2）

“呵呵，蠢猪。”

魏贤仁不禁在心里笑道。这时的他已不是当年那个傻不拉叽的魏贤仁。那时的魏贤仁呀，连个“早茶”都不知道。

每每想到第一次认识“早茶”的经历，魏贤仁多少有些情感复杂，尤其是在这个闲适慵懒的清晨。

那一日，魏贤仁忍着内心的惶恐关注着这个怪异习俗的演绎，当看到上了“龙井”后，接下来不外乎就是多了一道自选小吃的程序，心就渐渐定了下来。

只不过，他实在不明白这些小吃为何也如“早茶”名字一样的怪异，一色用小如拳头的蒸笼或小碟装着或剩着。再细看，一笼蒸饺仅有三个，一份毛肚三片五片，就连三寸不到的鸡爪也好像一爪竟装了好几碟……

他不明白，这样的东西究竟应该怎样与名贵的“龙井”相搭配；更不知道除了倒上了龙井的茶杯外，摞在面前一大一小的两个盘子究竟派作何用场。他暗暗好笑，这些袖珍的东西难道也能填饱五尺大汉的肚皮？

此时，他精明的决定，不动声色，依样画葫芦。

上官先生显然是个喝惯早茶的人，三笼五碟，熟门熟路，选定之后便挪盘动盏、自取自食，全然忽略了客人的存在。直到发现客人似乎有些犯傻，他方才从已经挪动的口中吐出骨头，含混不清的连声道：

“吃啊，吃啊。”

现在，魏贤仁知道，一大一小的两个盘，大的是用来接食物，小的是用来装骨头。只是他又开始不能明白，上官先生如此大模大样，究竟是肚子太饿，或是想摆出高人一等的架子。

至此，魏贤仁终于明白，早已风闻的“早茶”不过如此而已，于是便即刻生出了对于早茶的不屑。不过，话得说回来，当时能在气派的贵州饭店用早茶，这不能不让他感到欣慰和享受。

后来的时间，魏贤仁不仅深切的体察到了早茶的精细和意蕴，而且还娴熟的运用了这个外省舶来的精品。至于早茶如何会在魏贤仁心目中渐渐由“阳春白雪”沦为了“下里巴人”，说来话长，此文只好先略，暂且不表。

今天魏贤仁之所以睁开眼睛就想到了早茶，自然是肚里叽哩咕噜的缘故。

一夜的转展反侧，随着年龄增长而越发娇嫩的胃似乎有些隐隐作痛，他由此突然想到了皮蛋粥。

说实话，魏贤仁这辈子不知用了多少的早茶，喝得多了，自然就感到有些索然无味。可唯独从这早茶里认识到的皮蛋粥，无论如何是大油大荤总也比不下去的。

每每遇到非用早茶的时候，他已渐渐由海选精吃渐变为仅要一盅这样的粥，然后就如琼浆玉液般细品和慢嚥，看起来全然一副君子之像。如遇有人劝膳，他便做出些许黛玉之状，右手执勺，左手捂腹，微皱浓眉，不紧不慢道：

“喔喔，要不得，要不得的，这里不行了……”

细想起来，其实这皮蛋粥倒也不是早茶的专利或稀罕之物。

想来只要将精米皮蛋、肉末香葱、几粒味精、几勺清水置于一锅，文火之上慢煮细煨，怕也照样清香四溢、爽滑适口。

只不过魏贤仁从来就没有操勺弄盏的习惯；更何况，自劳自食似乎也就没了往日品粥的韵味。

于是，洗漱完毕后，魏贤仁便抓过围巾，拉开屋门。

正待迈步而出时，右脚还未落地便听见一声：“大冷天的，到哪去？”

他头也不回的嗡嗡道：“闷得慌，出去遛遛。”

（待续）

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style-sh 发表于 2008-02-06 18:56 #3: 快乐时有你的祝福
失意时有你的安抚
遇到你是我的幸福
人生有你我已知足
在新的一年里
让我们共同来祝福彼此
新年快乐
快乐永远!
新的开始新希望
新的一天新阳光
新的一年
吉祥快乐

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一绽红尘发表于 2008-02-06 12:46 #2: 在新的一年里,愿您分分秒秒平平安安朝朝暮暮开开心心日日夜夜健健康康岁岁年年潇潇洒洒永永远远快快乐乐时时刻刻风风光光生生世世顺顺当当新的一年愿所有的好梦依偎着你!入睡是甜,醒来成真！
祝春节快乐，合家欢欣，吉祥如意
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