干豇豆排骨汤--我心飞扬
阳光大厨今天格外的帅啊!
有这一段最经典的对话为证(抄袭周星星):
葱花:老公,给我一个最帅的样子吧!
阳光:嘿,怎么样都很帅啊!
葱花:老公,给我一个最丑的样子吧!
阳光:嘿!怎么样都不可能丑!
葱花:你觉得你什么时候最帅啊?
阳光:嘿!什么时候都是啊!
葱花、蒜、红叶、梧桐及无伤微涵同时对阳光"呸"了一下:去!
说时迟那时快,南轩弟弟慌忙撑一把伞挡住了所有的唾沫,阳光掩饰住蜡黄的脸色,尴尬的对着镜头:"嘿嘿......还是兄弟好!"
南轩却一把推开阳光,对着镜头,举着伞深情款款的:"南轩牌雨伞,爱情的伞,友谊的伞!请认准了南轩牌!"
大家同时对他道:去!
葱花瞪着:你说做菜的,怎么还不做啊,想饿死谁啊?
南轩忙道:对!失节是小,饿死是大!
阳光狠狠的对南轩道:去!
所有男人女人震天一样的吼道:
做菜啊你,牛什么牛,你以为你是陈冠希!
阳光被吓得一屁股坐在了地上,发抖的对大家说:我没有手提电脑的.....
好了,说那些没有用的干什么呢,咱还是做咱的菜,这是一道爱情的菜,友谊的菜....呸,都是南轩给忽悠的,这是一道川菜!大名叫做干豇豆排骨汤!小名还...还叫干豇豆排骨汤!
我们先看看这一道干豇豆排骨汤的做法:
1.干豇豆要用热水涨发,洗净切节;一般情况下别太短了,要在吃得时候有面条的感觉!
2.排骨呢宰成块节氽去血沫;
3.姜拍破,均待用(这个菜不用蒜,便宜蒜这家伙!老不死的!);
4.在炖锅置火上,掺入清汤,放入排骨、干豇豆,姜,让水烧开;
5.然后打去浮沫再文火炖至软离骨时,放入盐和味精即成。
蒜举手问:请问什么是文火?
南轩道:会写字的火!
无伤道:有文化的火!
葱花道:错!都错!我知道标准答案!
大家同时问她:是什么啊?
我家葱花得意的对着镜头说:姓文的火!耶!
阳光一头撞在豆腐上,痛苦的:"子啊!带我去吧...丢不起这人啊......"
我们还是说说这个菜的注意要诀:
1.大火烧沸后,用小火慢炖,中途不能加水;
2.本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色!
只有在川府你才会吃到这样的菜,只有川府的豇豆在一个个手巧的母亲手上,经过蒸或煮后经过一个夏天的爆晒后才会酿成我们人吃人香,营养十足尤其补阴虚治疗盗汗调理女人妇疾的功效!当我流浪在外的时候,想起这一道家乡菜我心飞扬啊......为我是个重庆崽而自豪!
微涵脑子里立刻飞出这么一句话:豇豆干排骨汤=自豪???
好了,汤好了,请大家乖乖做好,我阳光为大家一一的分......话没有说完,无伤把锅一把端过去,很推心置腹的对阳光说:"你不是信佛吗?吃肉对你不好!人生如此美好,你这是何必呢?"
南轩推着阳光就往厨房门外推,真挚的:"哥,你那肚子再吃下去,就快赶上我了,减肥吧你!听话,你一直是我的榜样!去帮我买瓶酒!
阳光茫然的:"你要喝什么酒?"
南轩拍了一下阳光的肩膀:"我很低调的,就喝几瓶茅台吧!"
啪!阳光再次摔倒了......恍然间看见大家围着那一锅干豇豆排骨汤,有点奄奄一息的对连摄影师佳然都跑去抢排骨的空镜头,竭力微笑的:
大家好,我是阳光,我必须告诉大家的是,文火就是小火,谢谢......