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都卷子

作者: 鸿都门发表日期: 2008-03-04 12:37 点击数: 453

都卷子是我们老家的特产，我特别爱吃。

我的父母都是从小丧父，饱尝人世沧桑，本应上学的年龄却早早来到一家煤矿谋事。我就在那个小山坳里出生。等父母放假才有空回父亲的老家。奇怪的是我天生就对老家的都卷子情有独衷。

经常听父亲说正宗的都卷子是用厥根的汁做成的。我经常滴答着口水想：那是怎么的美味呀！我吃到的都是用薯粉烙成，卷成卷，切成团，放在蒸笼上蒸，然后浇上各种佐料。热腾腾、辣乎乎，真是人间享受啊！

读小学后，寒暑假一到，父亲经常托人带我回老家。那真是我最高兴的事情！我经常揣着疼我的婆婆给我的零花钱，去找我的好朋友——父亲的好朋友的女儿一块吃都卷子。吃都卷子讲究气氛，一个人吃没有意思。我们没有太多的钱。那时候，都卷子一分钱一个，我们常常一次只吃一两个，在浇上一大碗佐料，故意慢慢吃，然后将佐料也当汤一样喝掉。卖都卷子的人常常叹息：“亏本了！亏本了！”但每次看见我们，还是主动地拿出小碗，夹一两个都卷子。然后商讨地问：“我帮你们放佐料，好不好！”我的童年沾满了都卷子的香味。

初中，我回到了老家。因为在班上年龄较小的原故吧，大家都挺迁让我，这就更加助长了我的小气。我动不动就生别人的气。一气就捉弄别人，弄得别人不怎么敢得罪我，得罪了又不知怎么道歉！记得有一回，我正在和后排的同学呕气。在自习课上，无意听到他说吃都卷子，我立刻口内生津，条件反射似地转过身去：“什么时候，在哪里？”哇，这是我第一次主动和别人合解呢！他吃惊了一下，马上说：“放学就去，我带你们去，那一家可好吃了！”于是，我们合好如初。后来，班上的同学一惹我生气，就会问我：“吃都卷子，去不去？”

大学，到了四川一所师范专科学校。才到校，看见一排商铺外有一家有一口蒸锅，我立刻走过去，问：有没有都卷子？结果是一家理发店。真扫兴！

结婚。离老家挺远。怀上孩子上的我更是想吃都卷子。还好，这里有两家。我只要一想吃，就立刻坐上公交车，但味道不地道，而且没人陪我吃。所以我时常怀念老家的伙伴们。只要回老家，必定邀上朋友吃一吃老家的美味。

可是，随着事情的增多，朋友们吃都卷子的味口越来越不好，我能够看出她们大都在应付我，吃的时候还说着烦心事：什么房价涨了！和丈夫关系不好啊！孩子不听话啊！工作不顺心啊.......

后来，我带上儿子陪我吃。我精心地放上佐料递到儿子面前，他还是被辣得热气腾腾，嘴里却嚷道：“好吃！好吃！”

儿子，听到这话，妈妈最开心！