母亲的菜包子

——读李君散文《母亲》有感

读李君的散文《母亲》后，心潮澎湃，浮想联翩。天下的母亲对待儿女都是一样的，但儿女报报答母亲的方式却不同，借此一角奉上《母亲的菜包子》一文作为献给“母亲节”的礼物。

还是上小学的时候，学校常常组织一些劳动。如种地、锄草、捉害虫等，每次劳动都会要求带午饭，这可难坏了家长。那时是计划经济年代，吃供应粮，粗粮多细粮少，每人每月2斤大米2斤面2两豆油。平时吃的都是玉米碴子、玉米饼子，不到年节很少能吃上细粮。每次一听说要劳动，小伙伴都很高兴，因为要带饭，每个人心里总盼着家里给做好吃的带上。但每次多数人的期盼都会落空，因为就那一点点儿细粮，年节还不够，平时哪舍得吃，更不用说带了。

我常常能带上母亲做的菜包子——皮儿是玉米面的，馅就不一定了，也许是酸菜，也许是白菜，也许是萝卜的，随季节变化。但有两样辅料必不可少，一样是剁碎的粉条，一样是海米。我每次都能看到母亲是怎样做菜包子的：一盆玉米面分两份，一份用开水烫面，另一份用凉水和，然后合在一起和，有时再加半碗白面，这样做出来的皮儿有韧性，皮儿不散，好包馅。包好的菜包子放到热锅里蒸上十几分钟，出锅时黄亮亮的，趁热吃特别香。现在的大鱼大肉都没法比，每次我都能吃三四个。凉了就差了，皮儿脆，易散包，但吃起来依旧很香。那时家里太穷了，有点儿油腥儿就是好饭菜。母亲也喜欢吃菜包子，但为了让我能多带几个，她总舍不得吃，即使吃也是捡那些开口的、破皮儿的吃。现在一想起那情形，心里就酸酸的。

有一次我剩回来一个，想起母亲早上可能没吃，就拿给母亲说：妈妈，我剩了一个给您吃吧，边说边拿给母亲，母亲接过捧在手里，半天没动，只是细细打量了我半天儿，然后微笑着说：好，我吃，你先出去玩儿吧。吃晚饭的时候，我回家，母亲正在往桌上端饭菜。我一眼就看见了那个我留给母亲的菜包子，还冒着热气。我的眼中一热，泪水差一点掉下来。

35年过去了，母亲已经83了，我们的生活也日新月异。现在什么好吃的没有？但母亲依然喜欢吃菜包子，只是年纪大了，包不动了。每每想起童年的往事，就常常和妻子包菜包子，送给母亲，皮儿是玉米面的，掺的白面比玉米面多，馅是酸菜的，酸菜比肉少，还一定会多加一些虾仁。由于母亲住在弟弟家，离我家也不近，所以每次做好后都是我亲自骑着摩托送去，路上总是尽量快一点儿，好让母亲吃上热呼的。

看着母亲吃上我们亲手包的“菜包子”，心里总是甜甜的、暖暖的。每次给母亲送包子，我就想，儿子的孝心也许不仅仅在包子上，是希望母亲的笑容常挂在脸上，包子也许会凉，但儿子报答母亲的心永远是炽热的。