文学博客网 >> 原创文学 >> 散文

《五月槐花行》

作者: 天天咒发表日期: 2008-05-07 14:02 点击数: 1091

穿越了熙攘的郑州中心，一派田野风情展现在眼前。

　　仿佛是历史的洪流在倒退，重新回到耕田种桑的年代，虽不似陶潜所绘桃源仙境，却也有“结庐在人境，而无车马喧”的心绪。

　　也许是离开城市的喧嚣，心境渐佳的情况下愈有“心远地自偏”的情调。在各大景点人潮拥挤的五一，也许从来不曾有人会注意到这些未经开发的、最原始的田园。

　　活跃了一天的骄阳羞涩的掩起它的半边脸，夕阳西下的原野苍茫，偶有归巢的鸟儿掠过苍穹，桐花的芬芳加上槐花的甜香，和着麦穗的清爽沁人心脾，大有“山气日夕佳，飞鸟相与还”的意境。

　　凉风送爽的巴士外，一排排挺拔的杨树飞梭而过，而株株盛开着白雪的槐树便隐藏其间，一树的银白和翠绿相间，仿若是冬与春的交融、冷与暖的汇合。

　　犹记得年少时光中，槐花曾作为最美丽的记忆存在着。每每五月初，呼朋唤友相约登山，在山间总有那么多或高或矮的槐树，一树的清香加白雪，勾引着每个人的胃。采来一串，凑近鼻头，淡雅的香气扑鼻而来；捋下入口，丝丝甘甜在口腔中逸散开来，那种美妙使得全身都轻飘飘的，如羽似雪的游荡在大自然的怀抱。

或提竹篮，或拎袋子，开始热闹忙碌的采摘工作。小孩子的天性是玩乐，摘了不到一半便在山间追逐玩耍，惊起草丛中刚破茧的彩蝶，伴着春风翩翩起舞。

　　归程是欢悦而噪杂的，一人一句的讨论着槐花的最佳食用方法，和着归巢的鸟叫声传递着春的喜气。

　　槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它是旧社会的救世粮，新时代的健康菜。槐花的吃法多种多样，最美味的莫过于烙槐花和蒸槐花。

　　烙槐花时，将槐花控去大部分水，鸡蛋一枚打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盘中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀的摊开煎烙，待下面一层可以晃动时，翻转过来再烙另一面，将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟，直接上盘。

　　轻轻的咬下一口，酥软爽口，蛋香、麦香、槐花香，加上花生香，一香一味，一味一感，怎会不令人食指大动？

　　蒸槐花顾名思义，是将槐花、小麦面或玉米面及精盐等各种调味品加水搅匀拌好，注意水不可太多，上锅蒸２０分钟，待槐花色变黄时起锅，浇上调好的蒜汁即可。蒸槐花清冽利口，更能凸显槐花的原味清甜。

　　伙伴们各回各家，各找各妈，当槐花成品完成之后，又聚到一起，你尝我的槐花饼，我吃你的蒸槐花。村口的老槐树下，古稀老人啜饮着清凉的槐花茶，笑望着嬉戏打闹的孩子们，仿佛回到童年，经历着和他们一样的快乐时光。

　　五月，穿梭在城市与乡间，枯燥的旅途中多了槐花的陪伴，那阵阵幽香，甜得让人心醉；那簇簇银雪，美得让人神怡。

　　五月，当你还在为人流爆满的景区公园神伤感叹时，不妨下乡感受一下，最原始最自然的——五月槐花行。