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炒三丝菜

作者: ldqyezi 发表日期: 2007-07-06 18:21 点击数: 517

原料：红萝卜、圆椒、猪肉、油盐生粉。

做法：红萝卜、圆椒、猪肉切丝。加生粉、盐，加适量的水搅拌使之成稀液，用作打芡。猛火起锅，下适量油，然后下三丝，急炒约3-5分钟，最后下配好的生粉液打芡，再煮滚即可。

注意：猪肉最好放入冰箱低温区冰冻约半小时左右，这样更好切丝。

特点：此菜香嫩爽滑，不肥不腻，富于营养，老少咸宜。

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guest 发表于 2007-07-14 18:59 #3: 来回答我的问题吧，这是一个博客间的一个击鼓传花的游戏。会带来好运的。
我的博客有题目
一定要答

吕涛
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水晶馒头@rain 发表于 2007-07-11 05:37 #1: 叶子,没想到你对做菜也有兴趣哦!! 这道菜我很久没有吃了``以前时不时我妈妈会做的``. 刚刚看到你的菜谱我就立刻跟妈妈说我下次想吃炒三丝呢. 不过我们的炒三丝还会加上土豆丝^_^
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