这个一定要记载下来啊!!香辣J
作者: 枯叶之蝶 发表日期: 2007-08-02 01:42 点击数: 273
原料：带骨鸡肉（今天我用的是两只Cornish Hen）、黄瓜一根、胡萝卜一根、
葱一根；
调料：干辣椒、花椒适量，八角一只，盐、白糖、酱油、料酒少许；
做法：1。黄瓜一根、胡萝卜洗净切小块，葱洗净切段；用小锅烧水把胡萝卜煮一下，滤掉水备用；
2。把鸡肉剁成小块，加入干辣椒、花椒、八角，再加盐、酱油、料酒少许拌匀腌二十分钟；
3。大炒锅里放油，微热后把腌好的鸡块放入，炒、炒、炒，直到鸡块颜色变白；
4。调味：根据口味适当添加酱油、白糖等，然后加一点水煮、煮、煮；
5。水干鸡熟，加入黄瓜、胡萝卜块翻炒几下，装盘。
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guest 发表于 2007-08-02 18:36
#1
- 我教你做蒜香鸡丁吧，好吃简单。最近肉价一张，我被迫节省猪肉了，上腭出了一个肿，痛痛的。
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guest 发表于 2007-08-14 00:23
#2
- 你做的猪肉陷饼很可爱的,大小不等,有园的.椭园的.类三角形......味道可能不错吧. 我想学做白吉膜.
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