中国食文化天下闻名,全聚德烤鸭是中华饮食文化中一颗灿烂的明珠,堪称华夏烹艺之精粹。WP及她的法国男朋友到来的当天下午,我在和平门全聚德烤鸭店宴请她们,我要让这位国际友人知道中国人是怎么吃鸭子的。呵呵!
烤鸭店就在和平门地铁旁边,从我家坐地铁甚是方便。约好六点前在烤鸭店聚齐,我提前20分钟到达时,这里已是车水马龙,门口停满了小车。走进大厅,里面坐满了等号的人,服务员请让大厅就坐,告知20分钟内安排餐位。我坐定后,便仔细看起了有关介绍。
全聚德和平门烤鸭店号称是世界上最大的烤鸭店,里面富丽堂皇,瑞气腾升。新装修的金色大厅,雕龙画凤,彩画金壁,具有浓郁的民族特色,这里常常举办大型宴会和各种酒会。来北京好多年,我也是头一次进到这里,着实感受到中国食文化的气势恢弘。
10分钟后,WP她们来了,我迎了上去。第一次这样近距离的和一个欧洲人直面相视,印象深刻的就是他的鼻梁之高。这让我突然明白了为什么西方人接吻大多都要侧过脸来,如果面对面接吻,一方的嘴唇是很难抵达另一方的嘴唇的。(扯哪儿了!呵呵!)我微笑看着他,并没有用准备的欢迎词(好毒有毒,味儿看门图北京),而是用标准的普通话对他说:你好你好!欢迎你来北京!他不说话,只是满脸笑容地看着我点头,看起来很腼腆。唉,语言不通,再帅的小伙子也会傻掉一半。
很快服务员引领我们到了就餐大厅的餐桌前,我们一共6人,宽松地坐下,要了一个套餐,酒水另点。先是冷盘上来了,全是鸭的内脏,一小碟一小碟的,很精致。有芥末拌鸭掌、卤鸭胗、盐水鸭肝、鸭丝拌粉皮,水晶鸭舌、还有几个叫不上名字了,我们点了一扎鲜榨果汁,6瓶啤酒,这就正式开始了吃烤鸭的盛宴。
WP忙着给这位国际友人一一介绍菜名,我们全都无能为力。我低声地问旁边的WP他叫什么名字,WP念了一遍他的名字,我也没听清,这位国际友人听见他的名字,身子凑向前,微笑看着我,于是我顺势问他:沃次哟雷姆?“斯#¥%*@~~,”他一字一顿地告诉我,我重复了一遍,他高兴地说:耶丝!可是过后我就忘了,至今也记不得,按中国人的习惯,我就叫他小斯了。
带口罩手套穿白大褂的大师傅推着餐车过来了,他要给我们当场片鸭。看那餐车上的烤鸭,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,丰盈饱满,飘逸着果木的清香,顿时就有了食欲。一位小姐过来介绍烤鸭的历史、原料、制作方法。据介绍全聚得的鸭子用的是北京填鸭,养不足50天,挂炉烤制,用枣木、梨木等果木为燃料,怪不得有果木的香味,连燃料都这么讲究,可见其精制程度。
大师傅刀法娴熟,很快就片好装盘,片片有肉,片片带皮,均如丁香叶大小,薄而不碎,另有一处最酥最脆的鸭皮单放一碟。服务员送上两屉薄饼,一屉是玉米面做的,一屉是白面做的;又为每人送上盛有甜面酱和葱条的套餐白瓷盘。那位小姐介绍完后就开始示范怎么吃。只见她拿起一片薄饼托在手心,用筷子夹起一片鸭肉,沾上甜面酱,放在薄饼上,再放上葱条,将薄饼一头折起,再将两边卷起,递给了身边的小斯。小斯那白皙修长的双手捧着这卷好的烤鸭,迟疑了片刻,慢慢送入嘴里,斯文的咀嚼着,很快脸上就露出了笑容,吃完了伸出大拇指,连声说:古瑞特!
大家也雀跃起来,纷纷效仿,我卷起了一片鸭肉吃起来,果然皮酥肉嫩,酱香味浓,腴美醇厚,回味绵长。吃到尾声,服务员又送上空心芝麻火烧,另给每人端上一小碗白白的鸭汤。最后大家共同举杯,祝福WP和小斯学业有成,幸福美满!
我相信这位国际友人会永远记住中国的全聚德烤鸭!
话梅
我没去过,没吃过。
你馋死我吧!!!
喜欢说人家鼻梁的那一段,呵呵。
太奢侈,皇帝老儿也没这样给伺候呢!
可是..似乎流注定不能有此口福.
只能远望.不能近视.
真是罪过.
还真遇上吃鸭如虎宰人如狼的伙计!
岂能让额不流血不流泪啊?!
但可是!
可但是!
为了朋友永远不再流口水!
为了大家永远记住全聚德的烤鸭!
额就是流血流泪也在所不辞!
啥也不说咧!
请静候佳音!
也许一句温馨的话语对平常人来说算不了什么,但对于一个病入膏肓的人来说,也许就是看到了延续生命的曙光!
这段时间一网幽梦儿正在接受化疗,反应得厉害!已经好几天没吃东西了!好在心态还可以!
衷心感谢始终关注一网幽梦儿命运的朋友!真诚祝福好人一生平安!!
呵呵===
做了你的联接。。。以后会长来哦
祝快乐
夏洛
快去工作吧,我们静候你的佳音.
------------------辛苦玫瑰到旧社会跑一趟.不忍心,怎解谗,没办法.红
非常感谢红的读后感,因为:
一.鞭策我努力学习英语,努力的方向就是要达到能说一口正宗流利的牛津英语,彻底改掉中国式英语.
二.激励我奋斗的意志.按红吃烤鸭的标准,我粗算了一下,我们6人共花了999.97,一桌坐满12人,就是2000,加上红说还要带一份回家,那就是4000,定10桌的话就得4万.
我保证,从现在起,我就努力工作,尽可能在短时间内挣够钱,到那时,我们相聚全聚德烤鸭店,吃个痛快淋漓,直吃到提起烤鸭不再流口水.
我相信所有的朋友会永远记住中国的全聚德烤鸭!同时,
我相信所有的朋友会永远忘记我痛苦的奋斗历程.
再次感谢红给了我努力奋斗的机会.请静候佳音.^_^
外国人的大鼻子让玫瑰这么一说,还真是挺妨碍接吻的.还是我们东方人做这个比较方便,愿意正面就正面,愿意侧面就侧面,体现了我们东方人小快灵的特点,一点也不耽误事.建议国际友人见面改成握手招手或者鞠躬,这大胳膊一挥,老远就能看见,显得多热情.
那位被傻掉一半的的法国帅小斯没能亲耳感受一下玫瑰的中国英语,有点可惜.马上就北京奥运会了,玫瑰的英语还要抓紧练习,这是个多好的机会,反正他是法国人,你说错了他也听不懂.小斯要听了你的英语,那多给咱中国人脸上争光,人家小斯回国后,肯定会竖着大拇指对法国人民说:中国人太热情了,奥运会一定很成功.现在大街上随便一个人见了我们都会热情的打招呼,虽然听不懂,但肯定不是中国话.中国人,古瑞特!玫瑰下次要再见了国际友人,千万别害羞,勇敢点:你丫好毒有毒,味儿看门图北京.
玫瑰,你让国际友人吃的是有滋有味,可苦了一大帮国内友人,看看一个个都咽了多少口水.恨不能马上就钻到全聚德的烤箱里,实在等不急了,趁热先吃点.怕了吧,国内友人可没法国小斯那么斯文.你现在就到全聚德排号去,先订上十桌,每桌上双份,我们一份自己吃,一份带回家.
我相信所有国内友人会永远记住中国的全聚德烤鸭!
----------------看国际友人吃烤鸭有感.红(感里面最多的是谗)