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请国际友人吃烤鸭

作者: 孤岛上的玫瑰   发表日期: 2007-08-15 19:49  点击数: 1186


  中国食文化天下闻名,全聚德烤鸭是中华饮食文化中一颗灿烂的明珠,堪称华夏烹艺之精粹。WP及她的法国男朋友到来的当天下午,我在和平门全聚德烤鸭店宴请她们,我要让这位国际友人知道中国人是怎么吃鸭子的。呵呵!
  
  烤鸭店就在和平门地铁旁边,从我家坐地铁甚是方便。约好六点前在烤鸭店聚齐,我提前20分钟到达时,这里已是车水马龙,门口停满了小车。走进大厅,里面坐满了等号的人,服务员请让大厅就坐,告知20分钟内安排餐位。我坐定后,便仔细看起了有关介绍。
  全聚德和平门烤鸭店号称是世界上最大的烤鸭店,里面富丽堂皇,瑞气腾升。新装修的金色大厅,雕龙画凤,彩画金壁,具有浓郁的民族特色,这里常常举办大型宴会和各种酒会。来北京好多年,我也是头一次进到这里,着实感受到中国食文化的气势恢弘。
  
  10分钟后,WP她们来了,我迎了上去。第一次这样近距离的和一个欧洲人直面相视,印象深刻的就是他的鼻梁之高。这让我突然明白了为什么西方人接吻大多都要侧过脸来,如果面对面接吻,一方的嘴唇是很难抵达另一方的嘴唇的。(扯哪儿了!呵呵!)我微笑看着他,并没有用准备的欢迎词(好毒有毒,味儿看门图北京),而是用标准的普通话对他说:你好你好!欢迎你来北京!他不说话,只是满脸笑容地看着我点头,看起来很腼腆。唉,语言不通,再帅的小伙子也会傻掉一半。

  很快服务员引领我们到了就餐大厅的餐桌前,我们一共6人,宽松地坐下,要了一个套餐,酒水另点。先是冷盘上来了,全是鸭的内脏,一小碟一小碟的,很精致。有芥末拌鸭掌、卤鸭胗、盐水鸭肝、鸭丝拌粉皮,水晶鸭舌、还有几个叫不上名字了,我们点了一扎鲜榨果汁,6瓶啤酒,这就正式开始了吃烤鸭的盛宴。

  WP忙着给这位国际友人一一介绍菜名,我们全都无能为力。我低声地问旁边的WP他叫什么名字,WP念了一遍他的名字,我也没听清,这位国际友人听见他的名字,身子凑向前,微笑看着我,于是我顺势问他:沃次哟雷姆?“斯#¥%*@~~,”他一字一顿地告诉我,我重复了一遍,他高兴地说:耶丝!可是过后我就忘了,至今也记不得,按中国人的习惯,我就叫他小斯了。

  带口罩手套穿白大褂的大师傅推着餐车过来了,他要给我们当场片鸭。看那餐车上的烤鸭,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,丰盈饱满,飘逸着果木的清香,顿时就有了食欲。一位小姐过来介绍烤鸭的历史、原料、制作方法。据介绍全聚得的鸭子用的是北京填鸭,养不足50天,挂炉烤制,用枣木、梨木等果木为燃料,怪不得有果木的香味,连燃料都这么讲究,可见其精制程度。

  大师傅刀法娴熟,很快就片好装盘,片片有肉,片片带皮,均如丁香叶大小,薄而不碎,另有一处最酥最脆的鸭皮单放一碟。服务员送上两屉薄饼,一屉是玉米面做的,一屉是白面做的;又为每人送上盛有甜面酱和葱条的套餐白瓷盘。那位小姐介绍完后就开始示范怎么吃。只见她拿起一片薄饼托在手心,用筷子夹起一片鸭肉,沾上甜面酱,放在薄饼上,再放上葱条,将薄饼一头折起,再将两边卷起,递给了身边的小斯。小斯那白皙修长的双手捧着这卷好的烤鸭,迟疑了片刻,慢慢送入嘴里,斯文的咀嚼着,很快脸上就露出了笑容,吃完了伸出大拇指,连声说:古瑞特!

  大家也雀跃起来,纷纷效仿,我卷起了一片鸭肉吃起来,果然皮酥肉嫩,酱香味浓,腴美醇厚,回味绵长。吃到尾声,服务员又送上空心芝麻火烧,另给每人端上一小碗白白的鸭汤。最后大家共同举杯,祝福WP和小斯学业有成,幸福美满!

  我相信这位国际友人会永远记住中国的全聚德烤鸭!

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共28条回复
思念繁星 发表于 2007-08-19 20:28
#28
今天是什么什么节,你就偷着乐吧,问好你.
思念繁星 发表于 2007-08-19 20:28
#27
今天是什么什么节,你就偷着乐吧,问好你.
话梅美妹 发表于 2007-08-19 16:22
#26
希望妹妹能住进一个温暖的地方。地址是:爱情市,相爱街,思念路,2007巷77号。房东是你最爱的人,租期是一万年;租金是一生的爱。



                                      话梅
孤岛上的玫瑰 发表于 2007-08-18 10:12
#25
呵呵,写了篇吃烤鸭,看给你们一个个谗的.呵呵,我偷着乐!
redsleeves 发表于 2007-08-17 21:27
#24
片片有肉,片片带皮,均如丁香叶大小,薄而不碎。

我没去过,没吃过。

你馋死我吧!!!
ddmdsltz_521 发表于 2007-08-17 18:20
#23
捏只填鸭的脚丫子哈。
喜欢说人家鼻梁的那一段,呵呵。
太奢侈,皇帝老儿也没这样给伺候呢!
一绽红尘 发表于 2007-08-17 18:16
#22
把我的瘾也吊起来了,天呀.我也很喜欢吃.
可是..似乎流注定不能有此口福.
只能远望.不能近视.
真是罪过.
孤岛上的玫瑰 发表于 2007-08-17 17:33
#21
额的娘!
还真遇上吃鸭如虎宰人如狼的伙计!
岂能让额不流血不流泪啊?!
但可是!
可但是!
为了朋友永远不再流口水!
为了大家永远记住全聚德的烤鸭!
额就是流血流泪也在所不辞!
啥也不说咧!
请静候佳音!
prettyhuhu 发表于 2007-08-17 16:35
#20
俺来了,俺来温馨且郑重的提示:俺和红红坐的那桌,你要准备好不怕留血不怕留泪的思想准备.遇见这样的谗人,也实在是你三生有幸.哈哈,指不定俺自己就能吃下一份呢.(俺脸有点红了...嘿嘿,坏了,又开始咽口水了....)
舞魅笑笑妖 发表于 2007-08-17 10:12
#19
我只想说------我饿,我也想吃!~嘿嘿
阳光男儿 发表于 2007-08-17 09:44
#18
我相信每一个知道她病情的人都会怜悯这个命运对她如此不公的女孩的!你不就是其中的一个吗?
也许一句温馨的话语对平常人来说算不了什么,但对于一个病入膏肓的人来说,也许就是看到了延续生命的曙光!
阳光男儿 发表于 2007-08-17 09:16
#17
问好朋友!
这段时间一网幽梦儿正在接受化疗,反应得厉害!已经好几天没吃东西了!好在心态还可以!
衷心感谢始终关注一网幽梦儿命运的朋友!真诚祝福好人一生平安!!

夏洛9999 发表于 2007-08-16 17:26
#16
呵呵====看的我。嘴巴都流口水啦。。。
呵呵===
做了你的联接。。。以后会长来哦
祝快乐
                夏洛
guest 发表于 2007-08-16 15:19
#15
完了完了,玫瑰算是让我给推到火坑里了.不但要拼命努力工作挣钱,还要象牛一样津津有味地学英语,真是命苦啊.其艰苦程度不亚于给地主家扛活,那句话咋说来着,辛辛苦苦几十年,一下回到了解放前.劳动人民翻回身多不容易,为了十桌烤鸭这不又把玫瑰给翻回去了,罪过罪过.玫瑰你放心,我们大家都在期待着你重新解放的那一天,我们是不会忘记你的.你重获光明的时候,咱们全聚德给你接风,标准不变.对了,别忘了揣着你打工挣的那四万块钱,咱还指望它解谗呢.到时候俺们啃着烤鸭,听着你汇报英语学习成果,那感觉简直就是提前进入了共产主义社会.另外你最好学会十几首英文歌,听说歌声有助于促进消化.
    快去工作吧,我们静候你的佳音.
------------------辛苦玫瑰到旧社会跑一趟.不忍心,怎解谗,没办法.红
孤岛上的玫瑰 发表于 2007-08-16 13:33
#14


非常感谢红的读后感,因为:

一.鞭策我努力学习英语,努力的方向就是要达到能说一口正宗流利的牛津英语,彻底改掉中国式英语.

二.激励我奋斗的意志.按红吃烤鸭的标准,我粗算了一下,我们6人共花了999.97,一桌坐满12人,就是2000,加上红说还要带一份回家,那就是4000,定10桌的话就得4万.

我保证,从现在起,我就努力工作,尽可能在短时间内挣够钱,到那时,我们相聚全聚德烤鸭店,吃个痛快淋漓,直吃到提起烤鸭不再流口水.

我相信所有的朋友会永远记住中国的全聚德烤鸭!同时,
我相信所有的朋友会永远忘记我痛苦的奋斗历程.

再次感谢红给了我努力奋斗的机会.请静候佳音.^_^

guest 发表于 2007-08-16 13:07
#13
闻着烤鸭味就过来了,别忘了给俺留一只脚,嘻嘻。
guest 发表于 2007-08-16 13:07
#12
闻着烤鸭味就过来了,别忘了给俺留一只脚,嘻嘻。
陈相飞 发表于 2007-08-16 12:59
#11
问好!吃出了国际感情。
guest 发表于 2007-08-16 12:20
#10
  吃只鸭子还要等号,可见鸭子在北京的受欢迎程度.怪不得老北京嘴里常念叨:你丫什么什么地,原来是在向全国人民介绍北京的烤鸭啊,大概意思是,你吃烤鸭,不过也省略的太多了,还把鸭异化成了丫,这么多年了,现在总算整明白了.首都人民就是热情,动不动就请我们吃烤鸭,谢谢啊.
  外国人的大鼻子让玫瑰这么一说,还真是挺妨碍接吻的.还是我们东方人做这个比较方便,愿意正面就正面,愿意侧面就侧面,体现了我们东方人小快灵的特点,一点也不耽误事.建议国际友人见面改成握手招手或者鞠躬,这大胳膊一挥,老远就能看见,显得多热情.
  那位被傻掉一半的的法国帅小斯没能亲耳感受一下玫瑰的中国英语,有点可惜.马上就北京奥运会了,玫瑰的英语还要抓紧练习,这是个多好的机会,反正他是法国人,你说错了他也听不懂.小斯要听了你的英语,那多给咱中国人脸上争光,人家小斯回国后,肯定会竖着大拇指对法国人民说:中国人太热情了,奥运会一定很成功.现在大街上随便一个人见了我们都会热情的打招呼,虽然听不懂,但肯定不是中国话.中国人,古瑞特!玫瑰下次要再见了国际友人,千万别害羞,勇敢点:你丫好毒有毒,味儿看门图北京.
  玫瑰,你让国际友人吃的是有滋有味,可苦了一大帮国内友人,看看一个个都咽了多少口水.恨不能马上就钻到全聚德的烤箱里,实在等不急了,趁热先吃点.怕了吧,国内友人可没法国小斯那么斯文.你现在就到全聚德排号去,先订上十桌,每桌上双份,我们一份自己吃,一份带回家.
  我相信所有国内友人会永远记住中国的全聚德烤鸭!
----------------看国际友人吃烤鸭有感.红(感里面最多的是谗)
 
 
思念繁星 发表于 2007-08-16 09:47
#9
特别的问侯送给特别的你.我读了笑了,愿你是开心的.再见了.
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