还想体会一下采摘菱角的雅趣
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还想体会一下采摘菱角的雅趣
喜欢大自然的我，突然想起了年轻时常去江边河湾游玩的情景，那是一生中感觉最好的游泳池，那时候每当天气暖和的季节，下班后在黄昏的时侯，匆匆来到了松花江边，来到经常游泳的河湾，感觉异常的兴奋。没有任何的污染，小河湾的水依清澈见底，小小的游鱼听见响声飞快的游向小河的深处，背风的水面上总是少不了一份绿意，走近就可以看到一片片菱角秧，在浮萍的衬托下格外好看。
记得那时候，经常在菱塘中慢慢地穿行下网抓鱼，捎带地翻起一棵棵菱头，把一只只菱角摘下放在兜子中。印象中，食菱的感觉远没采摘时来得有滋有味，那跟垂钓与食鱼十分地相似，采摘菱角和垂钓一样的有趣，远远超过吃的感觉。
菱是一种十分可口的食物，现在才知道菱角确实是一种难得的好东西，吃老菱肉与吃栗子一样香甜，嫩菱肉更是香甜可口，让你食后回味无穷。正因为如此，《本草纲目》中有这样的记载：“嫩时食甘美，老则蒸煮食之，野人曝干，剁米为饭为粥，为糕为果，皆可度荒歉。”可见菱角神奇的好处了。
文人墨客总会把好的东西述著于文字，大加赞誉，菱角也不除外。“羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃”。柳永的诗词把牧童吹笛，莲女采菱唱歌的情景展现在我们的眼前；“菱池如镜净无波，白点花稀青角多；时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”白居易的妙笔传神的《采菱歌》描绘出一幅美景。 有树枝间的鸣蝉，在水中采摘的菱角，有青的、褐黄的、黑绿的，两个角的、三角的、四个角的，特别好玩，别提多开心了。
菱，又叫吊芰，因为果实有角，所以称为菱角。书上介绍菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质等对人体健康有益的营养物质。据现代科学研究，菱角果肉还有抗肝癌的作用。菱角的生果可生食或煮熟食，其嫩茎还可做蔬菜炒食，用菱角加工成的菱粉亦可做辅料食品。菱所含的营养很丰富。
菱角除了食用外，还有具独特的作用，中医认为菱性味甘、凉，生食可清暑解热、除烦止渴，熟食可益气健脾，菱角药用治病一野生的菱角为主。科学研究证明：菱角中的B-谷甾醇、菱角甾四烯等有抗癌的奇特作用，近来还有医学研究讲：食用菱肉，有补钙作用，可缓解腰腿疼痛，还具有补肾健身的功能。
七菱八落，农历七月末八月初正是采菱角的季节，过了八月中旬菱角就都落了，这几天突发一个奢侈的奇想，走出都市，找一个幽静的菱角塘体会一番采摘菱角的雅趣。
今年天旱，江河污染严重，也不知道能不能找的长菱角的河塘了。
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