《心情咖啡馆与品茗山水间》
描述： 茶韵
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热情似火的日子里，喜爱咖啡的人永远无法想象没有咖啡的冬天会怎么过？而即使是不喝咖啡的人，也能从贝多芬的乐曲、梵高的画、村上春树的文字里闻到诱发他们灵感的最初一缕咖啡香。咖啡出现以来的数百年中，它一直以一种最温柔，却又最无从设防的方式改变着历史。我们常常沉沦在咖啡中寻找让心飞翔的方式。闲暇时，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙时，一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。
法国人喜欢法国别尔缤咖啡，因而对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。
美国人生活节奏快，对咖啡也不太细致，饮用量虽是全球之冠，但无论是煮还是喝都不讲究，美国咖啡口味清淡。
阿拉伯咖啡多以小巧精致的铜杯盛载，同时燃香助兴，这正是沙漠中人的生活情趣。
以茶道著称的日本，对咖啡却也情有独钟，只不过日本的咖啡文化更倾向于发展成为一套如插花、茶道一样中规中矩的艺术。
意大利人热爱的是一杯无糖无奶的高浓度咖啡Espresso，又浓又香，上面浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱中逃上来的魔鬼，每每一饮便叫人陷入不可言喻的魅力中无法自拔。
饮咖啡会带你进入一个又一个不同色彩的国家。那里有法国的浪漫、英国的古典、南美的自由不羁，那是越喝心跳越快、情感越外露的东西。咖啡是梦幻的开始。
细雨霏霏的夜晚或黄昏，而我独独喜欢执一杯滚热的咖啡，透过氤氲的热气看点点滴落于窗上的雨滴慢慢蜿蜒而下，给浓烈的咖啡一丝静谧。
相比热情似火的日子，而平淡如水的生活茶赋予时间以禅的深远和味道。正如古人所谓的“山堂夜坐，汲泉煮茗，水火相战，如听松涛。倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难与俗人言矣”。
看《红楼梦》，妙玉为宝玉煮茶用的是“旧年雨水、五年前梅花上雪水收在清花瓷瓮里埋于地下”，黛玉尝不出，被讥为“大俗人”。古人选水，强调用活水，天水、泉水是煮茶首选。天水包括雨、雪、露、霜，被认为是灵水。林语堂曾言烹茶的艺术一半在于择水，山泉为上，河水次之，井水更次。
茶需静品。茶最大的特性就是能引导我们进入一个理想人生的境界。所以说只有求静的人才算是真正的品茶者。故而古人总结说：饮茶以客少为贵。客众则喧，喧则雅趣乏矣。
茶是最自然的饮品，冲泡后，茶叶复原在水中呈自然之态，所以品茶的环境需自然一些为佳：春天桃李纷飞的院落中摆上那张老藤椅；夏天流水畔垂柳下的青石桌；秋夜月光映照下的青菊旁桂树下；冬日白雪红梅围绕下的暖庭中……至于茶楼四面围墙的包间，就算塞满了绿色植物也与饮茶的意境相去甚远。
梦里不知有多少次曾经呈现：彼此深爱的你我，在碧绿的小山坡上临溪而居，取甘泉煮水烹茶。山林中落英缤纷，天边夕阳若虹，余辉尽撒，你我屈膝微坐，我静静的为你捧一杯香茶……老来有子女承欢膝下，闲来便执子之手共看夕霞。
其实咖啡和茶是两种精神状态下的产物。饮咖啡的日子最好是有像阳光一样灿烂的心情；品茶的时候要静心聆听大自然的声音，因为能包容一切，有禅的深远和宽厚。我们可以去喧闹的咖啡厅，但是没有办法在喧闹的环境中好好品茶。中国人喝茶有一种中国写意山水的玄妙，就像工笔山水画一样的缥缈，应该是越喝越清心的，直到可以荡涤灵魂，滤掉附着在生命中的种种尘埃。独自一人享受紫砂壶和滚水间的那份恬然的心情，抑或静静的专注于透明水杯中那幽幽舒展下坠的绿叶，该是如何惬意与洒脱。
咖啡令人幻想，茶则叫人思考。咖啡是一位“唐璜”式的情人，有着无尽的潜能和撼人心魄的激情；茶则是一位自中国三山五岳中归去来兮的隐士，在暮鼓晨钟里品味生命的悠长，有着天为账、地为床、笑看云卷云舒的大气和宠辱不惊的散淡。这是一种境界。
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竹子wln
感觉很棒的文字，
暖苒在此拜读了。
链接了你，以后常走动。
细致入微
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上茶…………………………………………
竹子wln