夏天的营养消耗较大,而天气炎热又影响人们的食欲,除注意饮食的清洁和清淡外,还应该注意补充一些营养物质:
1、补充足够的维生素,如多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜的果蔬。
2、补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜都是钾的来源。
3、适量补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。
4、多吃些清热利湿的食物:西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。