作者:
doanywish 发表日期: 2007-10-24 22:19 点击数: 443
一家兰州抻面馆
于是临别之前,我又来到了这家兰州抻面馆。看看那一如既往的稀稀拉拉的各想心事的客人,听听那大西北老乡的口音——我甚至觉得,如果有一天日本人再打过来,我第一个就逃到这家抻面馆,这样就算我不幸死在敌人的刺刀下,那么一定会有人为我念古兰经,这样我的亡魂在那个世界里也会感到很安详。
1、说到古兰经那次,大约是我二次光顾这家抻面店。店里多了一个女服务生,年纪不大,脸上有很多雀斑——那会使挑剔的人不愿意走进这家小店的——然而她的确的出现在我的眼睛里面。她问我吃什么。我就指了指墙上带有图画的特色招贴对她说,就这个。当时我点的是西红柿鸡蛋面,当把眼睛闭下来准备好好休息,二十秒以后我睁开眼睛的时候发现她还站在原地,我问她怎么了。她的脸刷一下子红了,脸上的细细黑黑的斑点好象也红了,她操着一口很不流利的甘肃风味的普通话问我,我说的那种面是哪几个字。非常非常单纯的小女孩,她甚至连句抱歉、不好意思或者对不起都没有说,只是脸红红的站在那。我帮她添好了菜单。理所当然地,她也没说什么诸如谢谢或者十分感谢的话,脸红红的就退了下去。真有意思的小女孩,叫我想起了只有在记录片里才能出现的那种在西藏放羊的小女孩,纯美、圣洁,在这个喧闹的城市里,几乎看不见这样的孩子了——或者说除了安详的睡着了之后,就不可能看见了。当她回来的时候,我就指着墙上一张普通到了极点的穆斯林风景画问她说,那一行回文是什么意思。她红红地对我说,那是古兰经,每次他们礼拜的时候都是要念到的,说到这里我忽然想到了什么,于是把手交叉起来抱了抱肩膀,微微欠身。她也做了和我一样的动作,表情却很严肃。我想那大概就是在为我乞福吧,祝我身体健康、长命百岁什么的。可惜我只是做了一简单的动作,没有实际意义。可惜这次之后,我就再也没看见她。
2、第一次来这家小店,那确实是饿了,那天是个夏天,满街的大排挡,昏天黑地。那天也不知道怎么就那么饿,也不知道该吃点什么才能医好这咕咕叫唤的肚子。有人给一个建议说,不如去吃抻面,我说好啊其实我根本不知道我在说什么,于是稀里糊涂的就随便的找到了这家抻面店,理由是这家店小人少。进了店里,我忽然发现每个人都戴着洁白的小帽子,说着不同于我们的话,只有我们叫东西或者主动搭讪的时候,才能听见他们口里极为蹩脚的普通话,语调苍凉,叫我感觉到大西北式的荒芜和寒冷——我一直认为方言和气候与劳作有着分不开的关系:好比东北人从前四季狩猎,冬天的时候会戴上很大很厚的貂皮兀勒,喝上俩口烈酒,说话声音自然就大起来了,若是声音不大自己的伙伴也不大可能听见;上海人温文尔雅,穿着露出手来的麻布衣服打黄浦江上捕鱼的时候,一定不敢大声,怕惊了鱼儿,这个低低的的音调和吴侬软语多少该有一些关系——西北那地方地广人多,也不濒海,更无良田遍地,听他们的口音,也就略知了一二。点了俩碗面之后,我想来点啤酒。夏天好象都是喜欢喝凉一点啤酒,有个回族大哥摇头指了指墙上的那张带有图画的特色招贴,白色的小帽子随着头的摇动来回的转啊转啊的。我顺着他的手指看见了一行字,大约是这样写的:本店清真,谢绝外菜,禁止饮酒,谢谢合作。我揉了揉又揉了揉眼睛看了看,真的是“本店清真、禁止饮酒”。于是我就问那回族大哥,那这里还有什么。回族大哥和我说:有面,……红烧牛肉的六块。其间这位慈祥的大哥给我报了数十种面,身边的食客饶有趣味的听着异域的语言,直到他说的我觉得有点不好意思了。于是我只要了俩碗面。
3、每次我去这家小店,与其说是饿了,要吃东西,不如说我累了,想找个地方休息一下。通常这家小店的人少的可怜,其程度甚至可以和一家众所周知的高价超市里的人相比。说实话我也不知道是不是和那个“本店清真、禁止饮酒”有关,只是我总简单的想,一家饭店如果不叫人喝酒估计想要赢利是很困难的——就好比一上街总会发现这家的水煮鱼价格下调了或者是那家雪花啤酒变成了一块钱一瓶,无论怎么变都不离其宗:挣钱,当客人一不小心踏进了餐馆的时候,估计你想只吃水煮鱼或者只喝雪花啤酒的话是很难说出口的,于是一来二去,结帐的时候发现比平时还多消费了那么十几二十块——不许喝酒,首先带着小姐的大款不会光顾,叙旧的老同学不会光顾,看世界杯的学生、工作族不会光顾,想借酒之力敞开心扉对心爱的人表白的人也不会光顾,那究竟怎样去赢利呢?我不知道也无从知道。每次去的时候我只要一碗面,一坐就是一个多小时,从来也没有遭过白眼和鼻嗤。每一个人也只都要一碗面,顶多旁边多一个小碟子,里边装着一些咸菜或者牛肉。我们静静的吃着,谁也不打扰谁,好象世界就是这样静,好象我们正坐在西北的草原上picnic,有草有牛有羊,远处有从没走出去过的女孩子……想着想着,我就忘记了给钱,知道后来我自己意识到了走了回去的时候我的都发现根本没人追出来,店里的男人们用我听不懂的话谈论着,那个女孩子红红的。
4、少数民族的人大概想的很少,起码这这家抻面管的少数民族的人是这样。有一次我带同学来这吃面,同学问有什么炒面。回答说,牛肉、羊肉、柿子鸡蛋。同学问都多少钱。回答说,六块,都一样。同学忽然顽皮(我那同学一向顽皮)说,这样,你把三样混起来炒,反正价钱是一样的。回答说,你们说什么。解释了半天,总算是明白了的回族老大爷把我们的意思成功地传达给了厨师。吃的非常满意之后,一算帐同学才发现,那一碟子炒面变成八块的了。同学很费解,不是说好了六块的么。人家大爷说,你不是又要牛肉又要羊肉又要柿子鸡蛋么,所以我们就给你混炒了,加了相同的三样东西,所以要八块。同学没再辩解,付帐走了。之后同学和我说,再也不来这了,奸商,赤果果的奸商。最后我也没有解释明白,因为我发现现实生活里真的有一俩件小事本来自己做的很好,目的也是为了别人,还会叫人那样误会的实在是屡见不鲜,为什么要解释呢,我和同学也只不过是同学。也许,我和这家店的很少很少的食客才是同一路的人。我一直在担心这家小店会不会因为经营不善而草草打烊使我再没有地方去休息。但是现在想想真是杞人忧天,因为我就要走了。穆斯林妹妹、大哥、大叔、大爷,再见了。我轻轻的离开,不带走一粒尘埃。
小子,你什么时候去的兰州。写的真好且八错!让我看到一个有点苍凉和寒冷的兰州抻面馆和小面馆里淳朴、憨厚、善良的穆斯林妹妹、回族大哥和大爷,他们淳朴到不会表达那些所谓文明礼仪的虚伪的礼节,只是真心诚意地守侯在你身旁为你尽力,他们憨厚得即使你吃完了忘给钱他们也不会追出来要,他们善良到尽最大的理解来满足你的愿望却让人误会为奸商。多可爱的人啊,他们平静地、似乎没有什么追求地生活,但他们心里有古兰经,也许他们随时都在吟颂古兰经以救赎心灵,所以他们的心才那样纯净。这让我很感动!
哎哎哎,小子,你还真写出了有点深度还有那么一点点厚度的东西来了,呵呵,关键是你的那个eyes on 对啊,你的视觉关注在最原始的简单和朴素的人性上,在这样一个浮燥的社会里,你一个80后的小子,真让我有点吃惊且刮目相看啊,呵呵,将来若成就必是大家。呵呵,非把你夸晕了不可。我这备着晕特灵呢。
另:几个不太明白的地方:
1.文章开头“于是临别之前,我又来到了这家兰州抻面馆”,似乎前面还有话,可是前面什么也没有,我纳闷!
2.第三段最后一句“那个女孩子红红的。” 这句话似乎不完整啊,我纳闷!请给个解释!^_^
我轻轻的离开,不带走一粒尘埃。
最后一句有些伤感...
小弟 心情不好吗 ...
----风姐姐