本文发布时间：2007-05-19 02:31 点击数：740
今天又去了广州，心情有点不同，大概10年前当我第一次站在中信广场仰天观赏四周的高楼时，发出的一声长叹就是：这才是一个大都市…….之后在广州开始长达七年的求学的工作的生活，印象中广州从来就没有停止过建设，上大学那会就在搞旧城改造，中山路一直在扩建，北京路和上下九大概就是那时又峥嵘再现，后来听说江泽民也来参观了富有岭南特色的上下九骑楼，然后荔湾广场就多了一块很大的“热烈欢迎江总书记”的海报招牌，搞完地上的又开始了掘地工程，四周都在建地铁，地铁一号线似乎很快就完工了。我曾经在96年到上海坐过地铁，没想到广州的地铁居然落后上海超过5年的时间，就象一剪梅花的不同花朵，每朵梅蕊都代表地铁经过每个地方。一根根纵横错落的梅枝贯穿了广州不同的重要站区；后来硬件在不停改造中，加入了软件的元素，太平洋电脑城似乎日益成为广东IT的旗帜性信息中转站和辐射源。。。。。。所以对于我始终都是很复杂的情感，不知是喜欢还是抗拒这个城市，喜欢她可能因为我曾经在这里经历了许多美好的时光，这里有我的初恋，有我的母校，有我的第一份工作，还有未有实现的梦想，这里留下了许多酸甜苦辣的故事和回忆，人都希望能够生活在自己熟悉的环境中，做自己觉得舒适而擅长的事情，我也如此；抗拒她的主要原因是广州实在太喧嚣了，各种车辆的噪音和高楼大厦产生的压逼感令每一个在这个城市里生活的人们都步履匆匆，不知是想尽快赚到足够的钱离开这个地方还是想尽快回到安静的办公室享受片刻的宁静；从行人匆匆的神色中你可以体会到“time is money”这个概念在广州的最好诠释。虽然这是一个略显糟糕但又引人入胜的城市，却不能妨碍她的包容性和各种文化元素的存在，星巴克就是一个很好的例证，为什么提到星巴克呢？因为她内在的特质与广州这个地方有太多相似的地方，印象当中在广东的发达地方中，星巴克进入广州的时间算是短的，记得三、四年前在深圳第一次见到大名鼎鼎的星巴克是在太古广场，第一次的感觉其实不是太好，咖啡太苦[因为自己不会享受]，价格太贵，里面的环境太嘈杂，可能是周末大多数人都在逛街后炫耀自己的战利品，女人的声调尤其刺耳。不是想象当中比较leisurly的那种风格，可能我是一个很容易根据环境定位的人，就象去书店我就会根据书籍种类和装修、书架等布置了解店主的性格还有经营理念，所以当时在星巴客就是认为象酒吧一样的感觉。东莞的东城欧陆步行街有一间外国人经常光顾的星巴克，大厅里飘荡着忧伤的蓝调或者是经典老歌，似乎有点贴近传统意义上的coffee shop，可惜作为世界工厂的东莞，本地人没空或者也没有闲情在松软的座椅上享受《经理人》杂志，右手边放着或热或冻的卡布奇诺…..星巴克的历史并不长，1970年代创建这个小咖啡店也只是为了给饱受海风之苦，饥寒交迫的人们提供一杯热气腾腾的咖啡，而今天，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这种喝咖啡的方法已经演变成为非常符合“雅皮”的感觉体验，是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领所追求的忙碌的都市生活中的休憩！广州人的星巴克有了这种味道，在上海滩这个老牌的富有小资情调的城市，提到霞飞路，提到南京路的炫吧，人们似乎都已经习惯了她的洋气和时尚，广州和上海的不同就是小资没有典型，没有代表，广州人没有叫嚷我们有多小资，但不知不觉中有了这种享受生活的味道，星巴克的咖啡为什么比较贵？就像广州的地价为什么贵是一样的答案……熟悉星巴的朋友都知道，她的经营是有严格的标准管理模式的，加热意大利咖啡，美洲咖啡时间长度和方法是有标准的，盛装的杯子和加入多少配料是有统一标准的，咖啡豆的烘培是有标准的，甚至是咖啡机搅拌的响声达到多少分贝都是有标准的，他不自觉已经在行业中作出了一个标准，所有他的产品就是最贵而且是不容置疑的，就像Mirco-soft的产品一样就是行业的标准，所以他贵的有理由，中华广场的星巴是semi-open类型的，提供了一个交流和休息的好去处，白领在这里上网，名人也可以在这里接受访谈，一位高级职员手中拿着一份《21世纪经济报道》，享受午后的咖啡….正佳的星巴则是完全totally-closed的环境，午后的饮料也是许多白领的首选，因为他是静静交谈的最后佐料，一如广州兼容并包的城市文化，星巴也在广州化，让更多的广州人体会到精英文化的享受，体会品味咖啡原来还需要环境的道理，就像在广州这个吧里体会生活这杯咖啡一样的享受态度。
生活于每个人都是平等的，一个很简单的道理：你的生活并非不可以选择，只是你要选择过一种什么样的生活。
回复(5) | 推送到朋友圈 | 投票支持
搜索Blog
