本文发布时间：2007-12-03 10:12 点击数：918
不知不觉，在天津已经生活了几十年。每当我用心去体味，脑海中闪过的是一番五颜六色的景色：被称为“万国建筑博览会”的五大道闪烁着华丽的光彩；酥脆香甜的“十八街”麻花，每次都是齿有余香；名气甚大的“狗不理”肉包子，价钱虽然有些许贵，但能让你回味不已；老城厢的古文化街，浓浓的民俗味儿后面浓缩了天津卫的六百年历史；估衣街的谦祥益，是我年轻时爱光顾的地方，这里有最最地道的相声……
天津人的嘴是全国出名的，有“卫嘴子”一说。这当然指的是天津人爱说、能说。天津人爱说话，从小孩到老人，从街头到巷尾，很多人在一块，也没有什么特别的事情要做，就是凑到一起谈天说地，没有指定话题，没有预定议程，想说什么说什么，说到哪里算哪里。天津人不光爱说，而且能说，出过像马三立、冯巩这样的大家、名嘴。
说天津，不得不说美食。如果你是一个像我一样的“好吃之徒”，那你一定要来天津，这里简直就是“天堂”。狗不理、十八街麻花自不必说，还有那耳朵眼炸糕、果仁张、小宝栗子、糖堆儿、杨村糕干、煎饼果子……仅我能数上来的，就不下数十种，每一种都值得你好好说道说道。当然，最有名的恐怕要数“狗不理包子”了。很多外地旅客慕名前来，都想亲自品尝一下那耳闻已久的包子。于是进入狗不理的饭庄，坐定后，先上来冷盘，接着是热菜，一道接一道，等你吃得差不多了，包子才上来，而这才是你此行的主要目的。所以很多吃过狗不理包子的人却无法说清它的味道到底如何。不过这也不能怪他们，因为前面上的配菜让人看起来便很有食欲，而美食面前很少有人可以抵挡住诱 惑。
来一趟天津，杨柳青年画和“泥人张”也不要放过。天津人手巧，巧得你甚至可以用放大镜去观察泥人衣服上的褶邹到底有几条。这两样传统工艺至今仍是手工制作，是国家重要的非物质文化遗产，浓缩的，是天津卫六百年民俗文化的精髓。
回复(82) | 推送到朋友圈 | 投票支持
搜索Blog