【所属菜系】鲁菜
【菜肴口味】酸甜
【涉及食材】猪肉
【特点】咸香略甜，菜色枣红。
【原料】
猪瘦肉２５０克，葱白２５０克，甜面酱８０克，料酒、味精、盐、姜片、淀粉各适量，白糖２０克，鸡蛋１个，清油１５０克。
【制作过程】
（１）肉洗净切细丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。
（２）葱少许切片，其余切细丝，码在盘中。姜片略拍松，连同２克葱偏放碗内，加少量清水制成葱姜水。
（３）锅上火，放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。锅留底油，加入甜面酱略炒，加葱姜水、味精、白糖翻炒，待白糖炒化...
>>阅读全文清朝是中国历史上最后一个封建王朝，集各种权力于一身的皇帝，总结历史上各朝代的经验，为加强中央集权，削弱、分化大臣权利，以防权臣篡位，建立了一套有别于以前各朝的官制。
内阁：明朝时为了进一步集权而不设宰相、中书省等机构，宰相的权利转移到内阁，由内阁来处理国家政务。清朝继承了这一做法，内阁的首辅大学士以及协办大学士都被称为中堂，即宰相的别称，但实权则由军机处掌握，在军机处任职的官员称为军机大臣，统称大军机，军机大臣的僚属称为军机章京，又称小军机。
中央行政机构：
清朝沿袭明朝传统，设六部（吏、...
>>阅读全文发源於东北满族的清皇室，其生活方式在保留满族传统的同时，也继承和吸收了历代帝王的规制，从而形成清代皇家的起居制度。本文根据不同时期的典型文物和档案材料，从常朝、学习、宗教、衣食、娱乐、寝居等侧面，展示了皇帝的若干生活片断。它不是具体某天生活景况的再现，而是皇帝一天内主要活动的浓缩，客观反映了清代皇帝的起居生活特点。 清皇室发源於白山黑水之间，其生活方式保留着许多满洲固有习俗；入关以後，又继承了历代帝王的生活规制，由此形成了清代皇家独特的政治、生活制度。在一般情况下，皇帝每天早晨寅正至卯初(5点左...
>>阅读全文孝诚仁皇后赫舍里氏 （1654——1674）满洲正黄旗人，领侍卫内大臣咯布拉之女，辅政大臣索尼的孙女，康熙四年册封为皇后，时年13岁。康熙八年生皇二子；康熙十三年生皇六子（即废太子）后因难产去世，享年22岁。谥号为：孝诚恭肃正惠安和淑懿恪敏俪天襄圣仁皇后。
孝昭仁皇后钮祜禄氏 （？——1678），满洲镶黄旗人，辅政大臣一等公遏必隆女。康熙十六年八月册封为皇后，仅半年，于康熙十七年二月二十六日去世，谥号为：孝昭静淑明惠正和安裕端穆钦天顺圣仁皇后。
孝懿仁皇后佟佳氏， 满洲镶黄旗人，领侍卫内大臣佟国维之女，本是康...
>>阅读全文异时空王朝之一
一个不为历史记载的王朝，我迷惑的穿越了过去。
做为皇帝的贴身女婢，白色的薄沙面沙下的脸，一度让人猜测不息……
………………
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